Что входит в основу для супа Том Ям

Суп Том Ям — это ароматное и острое тайское блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Его уникальный вкус обусловлен сочетанием экзотических ингредиентов и специй. В данной статье мы расскажем о том, что входит в основу для супа Том Ям, какие ингредиенты нужны для его приготовления и как создать неповторимый вкус этого блюда.

1. Набор для супа Том Ям: основные ингредиенты
2. Классический суп Том Ям: ингредиенты и варианты
3. Ингредиенты для супа Том Ям: подробный список
4. Рецепт супа Том Ям: пошаговая инструкция
5. Полезные советы
6. Выводы и заключение
7. FAQ

Набор для супа Том Ям: основные ингредиенты

Набор для супа Том Ям включает в себя необходимые овощи и специи, которые помогут вам легко и быстро приготовить это любимое тайское блюдо. В упаковке вы найдете корень галангала, стебли лемонграсса, мини-перцы чили и листья каффир-лайма. Благодаря этому набору, вам не придется искать экзотические ингредиенты по отдельности.

Классический суп Том Ям: ингредиенты и варианты

Классический вариант супа Том Ям — это том-ям-кунг, который готовится с тигровыми креветками. В него также добавляются красный перец чили, лимонная трава, черри, шампиньоны, листья каффирского лайма и кокосовое молоко. В некоторых регионах Таиланда и Вьетнама популярен том-ям-пла, который готовится с рыбой.

Ингредиенты для супа Том Ям: подробный список

Для приготовления супа Том Ям вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Паста Том Ям 400г (Thai food king/MAE PLOY/Aroy-D)
• Кокосовое молоко 250 мл
• Рыбный соус/рыбный порошок (хондаши)
• Лимонное сорго сушеное
• Лайм кафрский сушеный
• Острый чили-соус с чесноком (200 г)

Рецепт супа Том Ям: пошаговая инструкция

1. Начните с нарезки овощей: порежьте лук, шампиньоны и другие овощи по вкусу.
2. В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте в кастрюлю пасту Том Ям и обжарьте ее вместе с луком в течение 1-2 минут.
4. Залейте кокосовым молоком и долейте водой, чтобы получился желаемый объем супа.
5. Добавьте рыбный соус или рыбный порошок, лимонное сорго, сушеный лайм и острый чили-соус с чесноком.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и тушите в течение 10-15 минут.
7. Добавьте креветки или рыбу (в зависимости от варианта супа) и продолжайте тушить до готовности продуктов.
8. Посыпьте суп листьями каффир-лайма и подайте горячим.

Полезные советы

• Для придания супу более насыщенного вкуса, рекомендуется использовать свежие ингредиенты, особенно кокосовое молоко.
• Не добавляйте слишком много соли, так как паста Том Ям и рыбный соус уже содержат достаточное количество соли.
• Если вы хотите сделать суп менее острым, используйте меньше чили или вообще исключите его из рецепта.

Выводы и заключение

Суп Том Ям — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно легко приготовить дома, используя набор для супа и подробную инструкцию по приготовлению. Не забывайте экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые овощи и морепродукты, чтобы создать неповторимый вкус этого тайского кулинарного шедевра.

FAQ

• Что входит в набор для супа Том Ям?
• Какие ингредиенты нужны для супа Том Ям?
• Как приготовить суп Том Ям пошагово?
• Какие полезные советы по приготовлению супа Том Ям?