Чем славится корейская кухня

Корейская кухня — это богатство вкусов и культуры, которое покорило сердца не только корейцев, но и любителей хорошей еды по всему миру. В этой кухне ценится удачное сочетание соленого, острого, пряного и сладкого, которое создается с помощью разнообразных специй, овощей, мяса и зерновых.

1. Особенности корейской кухни
2. Топ-5 самых вкусных и не острых блюд корейской кухни
3. 8 корейских блюд для тех, кто хочет попробовать что-то новое
4. 12 корейских блюд, которые обязательно нужно попробовать
5. Советы по выбору блюд и кухне
6. Заключение

Особенности корейской кухни

Одной из самых популярных особенностей корейской кухни является банчан. Это разнообразные порции закусок, которые подаются вместе с основными блюдами. От кимчи (острый салат из пекинской капусты) до омука (рыбных палочек) — банчан позволяет попробовать разнообразие вкусов, не ограничиваясь одним блюдом.

Кроме того, корейская кухня известна мясными блюдами, такими как барбекю из свинины, говядины или курицы, а также жареной курицей в соусе.

Топ-5 самых вкусных и не острых блюд корейской кухни

1. Кимпаб — корейские роллы.
2. Соллонтан — белый густой суп из мяса и костей говядины.
3. Чаджанмён — лапша с черным соусом.
4. Манду — пельмени-клёцки.
5. Пибимпаб — рис с овощами и мясом.

8 корейских блюд для тех, кто хочет попробовать что-то новое

1. Кимчи — острая закуска из пекинской капусты.
2. Кимчи тиге — острое рагу, приготовленное на основе кимчи.
3. Кимпаб — корейские роллы с рисом, мясом и овощами.
4. Острая курица в кисло-сладком соусе.
5. Омук — рыбные палочки, которые отлично сочетаются со сладким соусом.
6. Токпокки — острые рисовые клёцки, которые подаются в специальном соусе.
7. Пулькоги — жареная говядина в грушевом маринаде.
8. Пибимпаб — рис с овощами и мясом.

12 корейских блюд, которые обязательно нужно попробовать

1. Кимчи — острый салат из пекинской капусты, который национальное блюдо Кореи.
2. Соллонтхан — белый густой суп из мяса и костей говядины, который приготавливается в течение нескольких часов, чтобы мясо было мягким и нежным.
3. Пибимпап — смесь риса с разными овощами, которые нарезаются и подаются отдельно, чтобы гости могли смешивать их на свой вкус.
4. Сундубу Чиге — густой суп из мягкого тофу, приготовленный на основе сухих рыб, морепродуктов и овощей.
5. Самгетхан — суп из цыпленка, подающийся в миске, наполненной рисом и другими ингредиентами.
6. Кальгуксу — игристые клочья муки омлет необычайно фотогеничен.
7. Чхиґэ — лапша в кисло-остром соусе с добавлением морепродуктов.
8. Бургоги — маленькие оладьи из тыквы.
9. Беосот — маринованный айсберг
10. Сэнгсу — вишневый варенье
11. Манду — пельмени-клёцки с мясом и овощами.
12. Кваси макжима — корейский национальный напиток, который приготавливается из особых сортов зеленого чая.

Советы по выбору блюд и кухне

• Попробуйте блюда, которые местные жители любят, чтобы насладиться настоящей культурой Кореи.
• Выбирайте блюда с разными вкусами, чтобы попробовать различные сочетания специй и ингредиентов.
• Не бойтесь острого — это одна из ключевых особенностей корейской кухни.
• Важно обратить внимание на качество продуктов, на которых приготавливают блюда, особенно если вы выбираете блюда с мясом.
• В Корее традиция делить блюда с соседями за столом. Не стесняйтесь предложить это вашим новым друзьям в ресторане.

Заключение

Корейская кухня — это настоящая находка для любителей острых, пряных и насыщенных вкусов. Благодаря своим богатым культурным традициям и ингредиентам, корейская кухня оставит незабываемые воспоминания и переживания для всех, кто решит насладиться ее разнообразием.